Etiologie :
Le Vide de Qi et de Sang provient initialement d’une faiblesse de la Rate et de l’Estomac qui n’assurent pas la transformation des aliments en Sang et en Énergie, provenant souvent de facteurs diététiques. Il existe bien sûr d’autres causes de faiblesse de la Rate et de l’Estomac.
Dans La Collection Secrète de la Chambre de l’Orchidée (兰室秘藏 lán shì mì cáng, 1271) de Lǐ Dōngyuán 李东垣 il est dit : « Quand une femme a une faiblesse de la Rate et de l’Estomac depuis longtemps, le Qi et le Sang s’épuisent et les menstruations cessent ».
Manifestations cliniques :
Les règles s’arrêtent après plusieurs cycles de règles peu abondantes, vertiges, vision brouillée, engourdissements et fourmillements, insomnie, palpitations, mémoire diminuée, légère anxiété, dépression, pâleur du visage, peau sèche, cheveux secs et tombants, yeux secs, lassitude, asthénie, manque d’appétit, selles molles.
Langue : pâle et fine (sauf si faiblesse de la Rate accompagnée d’Humidité, dans ce cas la langue est gonflée).
Pouls : Rugueux (涩 sè) ou Fin (細 xì), Faible (弱ruò)
Principe de Traitement :
Nourrir le Sang, tonifier le Qi, tonifier le Foie
Pharmacopée :
BA ZHEN TANG modifiée
Les sept premières plantes constituent Ba Zhen Tang, Décoction des Huit Trésors, moins Zhi Gan Cao, et Chi Shao remplace Bai Shao.
Ces plantes tonifient le Qi, nourrissent le Sang et renforce le Foie.
Tu Si Zi, Sang Ji Sheng et Gou Qi Zi nourrissent le Sang du Foie.
Xiang Fu mobilise le Qi du Foie pour éviter l’effet humidifiant des plantes qui tonifient le Sang du Foie
Dāng Guī (当归 Radix Angelicae Sinensis) 10 g
Chuān Xiōng (川芎 Rhizoma Ligustici Chuanxiong) 4 g
Chì Sháo (赤芍 Radix Rubrus Paeoniae Lactiflorae) 4 g
Shú Dì Huáng (熟地黄 Radix Rehmanniae preparatae) 6 g
Dăng Shēn (党参 Radix Codonopsitis Pilosulae) 10 g
Fú Líng (茯苓 Sclerotium Poriae Cocos) 6 g
Bái Zhú (白术 Rhizoma Atractylodis Macrocephalae) 6 g
Tù Sī Zĭ (菟丝子 Semen Cuscutae Chinensis) 6 g
Sāng Jì Shēng (桑寄生 Ramulus Loranthi Seu Visci) 4 g
Gŏu Qĭ Zĭ (枸杞子 Fructus Lycii Chinensis) 6 g
Xiāng Fù (香附 Rhizoma Cyperi Rotundi) 4 g
Diététique :
Soupe de mouton à l’angélique chinoise (当归羊肉湯 dāng guī yáng ròu tāng)
Racine d’Angélique (Dāng Guī当归 Radix Angelicae Sinensis) 25 g
Racine de Codonopsis (Dăng Shēn 党参 Radix Codonopsitis Pilosulae) 25 g
Racine d’Astragale (Huáng Qí 黄芪 Radix Astragali Membranacei) 25 g
Gingembre frais (Shēng Jiāng 生薑 Rhizoma Zingiberis Officinalis Recens) 50 g
Viande de Mouton 500 g
La viande de mouton (agneau) est de saveur Doux (甜 Gan), de nature Tiède (温 Wēn) et entre dans les méridiens de la Rate (脾 Pí) et du Reins (肾 Shèn).
Il tiédit le Foyer Médian et tonifie le Qi et le Sang.
La racine d’angélique nourrit le Sang et régularisent les règles.
Les racines de codonopsis et d’astragale tonifient le Qi.
Préparation :
Rincer la viande et la couper en cube de 5 cm environ.
Puis mettre la viande dans l’eau bouillante pendant 5 mn, enlever et rincer.
Rincer les racines d’angélique, de codonopsis et d’astragale et les couper en petit morceaux.
Trancher le gingembre frais en lamelle.
Placer tous les ingrédients dans une marmite avec environ 2 litres d’eau.
Faire bouillir, écumer, puis cuire à feu doux pendant 2 heures jusqu’à réduction du bouillon.
Enlever les plantes et ajouter du sel.
Manger la viande avec le bouillon.
A consommer chaque jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
Peut-être consommer régulièrement pour préserver la santé et ralentir le vieillissement.
Cette préparation peut également être consommée en cas de dysménorrhée due à un Vide de Qi et de Sang, après l’accouchement, en cas de règles hémorragiques, fatigue chronique et convalescence.
Ne pas consommer en cas de fièvre, refroidissements, toux, diarrhée, problèmes dermatologiques et toutes maladies inflammatoires.
Éviter de manger de la citrouille pendant le temps du traitement.
Variantes :
On peut ajouter de la ciboulette chinoise et un peu de vin blanc, qui vont permettre d’activer un peu plus la circulation du Sang, et améliorer le goût !
Si le Vide de Qi et de Sang provoque vertige, palpitations et insomnie, on peut remplacer la viande de mouton par du poulet et ajouter des longanes (Lóng Yăn Ròu 龙眼肉 Arillus Euphoriae Longanae) 120 g.